LA CARTE
 Nos entrées |
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Crudités de saison |
6,00 € |
Salade verte |
4,00 € |
Jambon de pays |
8,00 € |
Duo de terrines Maison |
9,50 € |
Assiette du routard morvandiau |
12,00 € |
Saumon du moment et sa verdure |
9,00 € |
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Nos poissons |
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Noix de Saint-Jacques au beurre nantais ou à la provençale |
18,00 € |
Sole meunière |
19,00 € |
Poisson du marché |
10,00 € |
Filet de sandre façon chef |
12,00 € |
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Nos viandes |
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Cervelle meunière |
9,50 € |
Escalope de dinde panée ou à la crème |
9,50 € |
Entrecôte poêlée garnie |
13,00 € |
Entrecôte double ( 2 pers.) |
30,00 € |
Filet de boeuf garni |
16,00 € |
Filet de boeuf et sa sauce au poivre gris ou au poivre vert |
17,00 € |
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| Nos fromages et desserts |
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Choix de fromages |
5,50 € |
Fromage blanc à la crème |
3,50 € |
| Carte des desserts |
de 4,00 € |
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à 7,00 € |
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Nos salades gourmandes |
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Salade landaise (magret, foie et foie gras de canard) |
14,00 € |
Salade aux queues de langoustines poêlées au vinaigre de Xérès |
14,00 € |
Salade aux foies blonds de canard |
10,00 € |
| Salade peau d'ange |
8,50 € |
| Salade aux noix de pétoncles poêlées au balsamique |
11,00 € |
| Salade aux chèvres chauds et jambon de pays |
9,50 € |
| Salade au gré du chef |
11,00 € |
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| Nos spécialités |
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| Foie gras frais maison et ses toasts chauds |
14,00 € |
| Oeufs en meurette comme chez Adrienne |
9,00 € |
| Escargots de Bourgogne |
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les 6 |
6,00 € |
les 12 |
11,00 € |
| Cuisses de grenouille à la provençale ou à la crème |
11,50 € |
| Saupiquet du Morvan (jambon, sauce champignon et crème) |
10,00 € |
| Escalope de dinde cordon bleu (jambon, gruyère, champignons et crème) |
13,00 € |
| Bâtard du Rossini (filet de boeuf, foie gras, sauce crème et morilles |
22,00 € |
| Chateaubriant (2 pers.) et sa sauce époisse |
37,00 € |
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